Hur kan vi tänka cirkulärt istället för linjärt? Ta hand om det som redan finns istället för att bara skapa nytt? Ändra hur saker och ting produceras. Jag blev inbjuden till ett panelsamtal/kitchen talk i Älmhult för #IKEAFestival (som görs online istället för katalogen) och som har premiär idag.
Runt vårt bord samlades underbara kocken och mataktivisten Filip Lundin som startat @sopkoket som räddar råvaror som matbutiker annars skulle slängt men som nu blir till nya mat, Naeem & Bethan som driver coola @studiopropolis , Joe Iles från @ellenmacarthurfoundation och Dominique Fularski från IKEA. Och vi pratade just om dessa frågor - hur vi måste jobba bättre och tänka annorlunda i framtiden.
Hela samtalet finns här